73289 Спосіб автоматичного керування процесом пастеризації томатного соку
Вантажиться...
Дата
2012
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб автоматичного керування процесом пастеризації томатного соку, який включає вимірювання і регулювання температури пастеризації томатного соку в секції пастеризації, вимірювання і регулювання температури охолоджування томатного соку в секції охолоджування, компенсацію впливу температури пастеризації в секції пастеризації на температуру соку в секції охолоджування, який відрізняється тим, що додатково компенсують запізнення в каналі управління шляхом введенням упереджувача Сміта і в каналі охолоджування томатного соку використовують нейронний регулятор.
Опис
Пат. на корисну модель 73289 Україна, МПК (2012.01) A23N 1/00. Спосіб автоматичного керування процесом пастеризації томатного соку/ Мазур О. В., Носкова О. П. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - №u201114677 ; заявл. 12.12.2011 ; опубл. 25.09.2012, Бюл. № 18.
Ключові слова
пастеризація соків, томатний сік, автоматичне керування, температура пастеризації, температура охолодження, упереджувач Сміта, нейронний регулятор