Гуммиарабик в производстве игристых вин

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТкаченко, О.Б.
dc.date.accessioned2018-04-17T13:58:58Z
dc.date.available2018-04-17T13:58:58Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionТкаченко, О.Б. Гуммиарабик в производстве игристых вин / О.Б. Ткаченко, С.С. Древова, Д.П. Ткаченко // Химия, био- и нанотехнологии, экология и экономика в пищевой и косметической промышленности: сб. материалов ІІІ Междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 15-16 окт. 2015 г. / НТУ «ХПИ», ХГУПТ, Нац. ун-т «Львів. політехніка». – Харьков, 2015. – С. 254-255: табл. – Библиогр.: 2 назв.en_US
dc.description.abstractИсследовалась целесообразность использования гуммиарабика "Эфистаб S" в технологии игристых вин для повышения игристых и пенистых свойств вина.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/1347
dc.subjectгуммиарабикen_US
dc.subjectигристые винаen_US
dc.titleГуммиарабик в производстве игристых винen_US
dc.title.alternativeГуміарабік у виробництві ігристих винen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Khimiya_bio_nanoteknologii_Tkachenko.pdf
Розмір:
1.04 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
old