Фізико-механічні властивості та перспективи використання насіння безнаркотичної коноплі в харчовій промисловості
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою дослідження є вивчення фізико-механічних властивостей насіння безнаркотичної коноплі.
Опис
Бошканяну М. О. Фізико-механічні властивості та перспективи використання насіння безнаркотичної коноплі в харчовій промисловості / М. О. Бошканяну ; наук. кер. А. В. Борта // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2018. – с. 88–89. – Бібліогр.: 2 назв.
Ключові слова
насіння безнаркотичної коноплі, харчова промисловість, фізико-механічні властивості коноплі, використання коноплі в харчовій промисловості