Дослідження вмісту нітратів у салатній зелені
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою роботи було проведення моніторингу вмісту нітратів у різних видах салатної зелені.
Опис
Мазур Т. Г. Дослідження вмісту нітратів у салатній зелені / Т. Г. Мазур // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 29 верес.– 1 жовт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2017. – С. 195–196 : табл.
Ключові слова
нітрати, салатна зелень