72562 Соус червоний з функціональними властивостями
Вантажиться...
Дата
2012
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Соус червоний з функціональними властивостями, який містить томатне пюре, цибулю ріпчасту, моркву, коріння петрушки і розведене водою пасероване борошно, цукор, який відрізняється тим, що додатково вводять пасту із виноградних вичавок, вершкове масло та воду.
Опис
Пат. на корисну модель 72562 Україна, МПК A23L 1/24 (2006.01). Соус червоний з функціональними властивостями / Калугіна І. М., Онойко О. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201200464 ; заявл. 16.01.2012 ; опубл. 27.08.2012, Бюл. № 16.
Ключові слова
червоний соус, функціональні продукти, функціональні властивості, томатне пюре, ріпчаста цибуля, морква, коріння петрушки, борошно, цукор, виноградні вичавки, вершкове масло