Аналіз ринку та товарознавча оцінка чіпсів картопляних, що реалізуються в торговельних мережах м.Одеси та особливості митного регулювання при переміщенні через кордон України

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКічук Юлія Дмитрівна
dc.date.accessioned2025-12-03T08:15:17Z
dc.date.available2025-12-03T08:15:17Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractМетою роботи є всебічний аналіз якості та безпеки продукту, включаючи органолептичні властивості, хімічний склад, відповідність стандартам і законодавчим вимогам, також вивчення споживчих вподобань та факторів, що впливають на вибір чіпсів, з метою надання рекомендацій щодо покращення продукції та маркетингових стратегій. Об’єктом дослідження є картопляні чіпси зі смаком сиру, що реалізуються в торговельних мережах м. Одеси. Завданням роботи передбачено 1.Дослідити сучасний стан ринку картопляних чіпсів в Україні та світі. 2.Охарактеризувати асортимент продукції, класифікацію та фактори, що впливають на якість картопляних чіпсів. 3.Оцінити відповідність пакування та маркування чіпсів вимогам якості. 4.Провести порівняльний аналіз якості за органолептичними та фізико-хімічними показниками. 5.Розглянути особливості митного регулювання при переміщенні картопляних чіпсів через кордон України. 6.Дослідити питання охорони праці на підприємствах, що займаються виробництвом картопляних чіпсів. За результатами роботи сформульовано висновки стосовно стану ринку, асортименту та якості чіпсів, митного оформлення при перетині кордону України. Отримані результати можуть бути використанні на підприємствах виробництва картопляних виробів Ключові слова: картопляні чіпси, сир, ринок, товарознавча оцінка, якість, торговельні мережи, м.Одеса, митне регулювання, Україна, торгівля. Рік виконання роботи – 2024-2025 Рік захисту роботи – 2025
dc.identifier.otherспеціальність 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність», освітня програма «Товарознавство і торговельне підприємництво»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30999
dc.publisherОНТУ, кафедра товарознавства та митної справи
dc.subjectкартопляні чіпси
dc.subjectсир
dc.subjectринок
dc.subjectтоварознавча оцінка
dc.subjectякість
dc.subjectторговельні мережи
dc.subjectм.Одеса
dc.subjectмитне регулювання
dc.subjectУкраїна
dc.subjectторгівля
dc.titleАналіз ринку та товарознавча оцінка чіпсів картопляних, що реалізуються в торговельних мережах м.Одеси та особливості митного регулювання при переміщенні через кордон України
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWB_076_2025_KICHUK Y.D_TP-страницы.pdf
Розмір:
1.3 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
D3/D7 (076)-Підприємництво, торгівля та біржова