Основні аспекти водопідготовки для пивоваріння
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Єльніков О. В. Основні аспекти водопідготовки для пивоваріння / В. О. Єльніков ; наук. кер. І. В. Мельник // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 1–3 жовт. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса, 2020. – с. 144–146.
Ключові слова
вода для пивоварної промисловості, водопідготовка для пивоваріння, показники якості води для пива