Сучасні проблеми готельно-ресторанного бізнесу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЄйрушевич, А. О.
dc.contributor.authorЛебеденко, Т. Є.
dc.contributor.authorНовічкова, Т. П.
dc.contributor.authorШунько, Г. С.
dc.contributor.authorЛевтринська, Ю. О.
dc.date.accessioned2022-06-12T13:56:43Z
dc.date.available2022-06-12T13:56:43Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionСучасні проблеми готельно-ресторанного бізнесу / А. О. Єйрушевич, Т. Є. Лебеденко, Т. П. Новічкова, Г. С. Шунько, Ю. О. Левтринська // Матеріали ІV Міжнар. наук.-практ. конф. «Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві», Київ, 17 листоп. 2020 р. та VІІ Міжнар. наук.-практ. конф. «Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі», Київ, 24 листоп. 2020 р. / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2020. – С. 150–151. – Бібліогр.: 2 назв.ru_RU
dc.description.abstractРозглянуто поняття "хлібного сомельє": історія появлення професії, місія, головні проблеми та особливості професії.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/21594
dc.subjectготельно-ресторанний бізнесru_RU
dc.subjectхлібний сомельєru_RU
dc.titleСучасні проблеми готельно-ресторанного бізнесуru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Innovats_tekhnol_khlibopekar_vyrobnyts_7_20_Yeirushevych.pdf
Розмір:
1.43 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)