Повышение качества партий зерна пшеницы при фракционировании

Борта, А. В.; Станкевич, Г. Н.; Бошканяну, К. А.; Ревенко, А. А.

Повышение качества партий зерна пшеницы при фракционировании

Файли

Tekhnika_pischevykh_proizvodstv_17_Borta1.pdf(208.02 KB)

Дата

2017

Автори

Анотація

Цель работы - исследование влияния фракционного состава зерна пшеницы на показатели качества формируемых партий целевого назначения.

Опис

Повышение качества партий зерна пшеницы при фракционировании / А. В. Борта, Г. Н. Станкевич, К. А. Бошканяну, А. А. Ревенко // Техника и технология пищевых производств : тез. докл. ХІ Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 20–21 апр. 2017 г. / Могилев. гос. ун-т продовольствия. – Могилев, 2017. – С. 97.