57993 Спосіб вилучення виноградного сусла
Вантажиться...
Дата
2011
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб вилучення виноградного сусла, що передбачає поступове стискання грон винограду при безперервній їх подачі та відбір вичавок, який відрізняється тим, що грона подають у спіральний канал, утворений двома коаксіальними перфорованими циліндрами, які не дозволяють гронам обертатися разом із спіраллю, при цьому процес здійснюють при тиску 0,01-0,06 МПа, питомій потужності 1-20 Вт/кг протягом 5-15 хв.
Опис
Пат. на корисну модель 57993 Україна, МПК C12G 1/02 (2006.01). Спосіб вилучення виноградного сусла / Іваненко А. В., Тенюх К. М., Сологуб О. А., Кушнір В. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - №u201010369 ; заявл. 25.08.2010 ; опубл. 25.03.2011, Бюл. № 6.
Ключові слова
виноградне сусло, вилучення виноградного сусла, спіральний канал, коаксіальні перфоровані циліндри