Шляхи збагачення харчових продуктів поліненасиченими жирними кислотами
| dc.contributor.author | Степанова, В. С. | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-28T08:22:41Z | |
| dc.date.available | 2020-04-28T08:22:41Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Степанова В. С. Шляхи збагачення харчових продуктів поліненасиченими жирними кислотами / В. С. Степанова ; наук. кер. А. К. Д’яконова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VІІІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 10-11 листоп. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2015. – С. 235–236. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Аналiз харчування населення України виявив значнi вiдхилення вiд формули збалансованого харчування, а саме: пiдвищена калорiйнiсть рацiону, вживания значної кiлькостi продуктiв тваринного походження i легкозасвоюваних вуглеводiв на фонi дефiциту бiлкiв, вiтамiнiв, полiненасичених жирних кислот (ПНЖК), харчових волокон тощо. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12927 | |
| dc.subject | збагачення харчових продуктів | ru_RU |
| dc.subject | поліненасичені жирні кислоти | ru_RU |
| dc.title | Шляхи збагачення харчових продуктів поліненасиченими жирними кислотами | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdor_zhitt_2015_Stepanova.pdf
- Розмір:
- 1.62 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: