Fermentation of semi-finished products of crackers based on spelt flour
| dc.contributor.author | Khvostenko, K. | |
| dc.contributor.author | Pelenkova, V. | |
| dc.contributor.author | Polovenko, Ya. | |
| dc.date.accessioned | 2022-05-22T14:17:41Z | |
| dc.date.available | 2022-05-22T14:17:41Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | Khvostenko K. Fermentation of semi-finished products of crackers based on spelt flour / K. Khvostenko, V. Pelenkova, Ya. Polovenko // Матеріали 86-ї Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті», Київ, 2–3 квіт. 2020 р. / Нац. ун-т харч. технологій – Київ, 2020. – Ч. 1. – С. 11. – Бібліогр.: 3 назв. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/21469 | |
| dc.title | Fermentation of semi-finished products of crackers based on spelt flour | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Naukovi_zdobutky_molodi_problem kharchuvannia_1_2020_Khvostenko.pdf
- Розмір:
- 727.53 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: