Використання дріжджових підкормок «ENОGRUP» для зброджування виноградного сусла в технології білих столових вин

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБочевар, Р. І.
dc.contributor.authorМельник, І. В.
dc.date.accessioned2019-09-05T11:26:12Z
dc.date.available2019-09-05T11:26:12Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionБочевар, Р. І. Використання дріжджових підкормок «ENОGRUP» для зброджування виноградного сусла в технології білих столових вин / Р. І. Бочевар, І. В. Мельник // 82-а Міжнар. наук. конф. молодих учен., асп. і студ. «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ ст.» : матеріали, Київ, 13-14 квіт. 2016 р.: у 4-х ч. Ч. 1 / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2016. – С. 223.ru_RU
dc.description.abstractДосліджено виноградне сусло, для зброжування якого використовували дріжджі компанії «ENОGRUP». Аналізувалась тривалість процесу зброжування виноградного сусла у випадку використання дріжджових підкормок.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9524
dc.subjectбілі столові винаru_RU
dc.subjectвиноградне суслоru_RU
dc.subjectдріжджові підкормкиru_RU
dc.subjectзброжування суслаru_RU
dc.titleВикористання дріжджових підкормок «ENОGRUP» для зброджування виноградного сусла в технології білих столових винru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Youth_scientific_achievements_16_Bochevar.pdf
Розмір:
177.79 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)