Порівняльний аналіз методів визначення показників якості зерна пшениці
Вантажиться...
Дата
2016
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В даній роботі було проведено аналіз методів визначення показників якості зерна пшениці.
Опис
Смоглій М.С. Порівняльний аналіз методів визначення показників якості зерна пшениці / М.С. Смоглій ; наук. кер. Н.В. Хоренжий, О.С. Волошенко // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Л.В. Капрельянц, Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – с. 328–330 : – Бібліогр.: 2 назв.
Ключові слова
зерно, зерно пшениці, показники якості зерна пшениці, методи визначення показників якості