Influence of vitamins B1 and B9 complex on flavour profile of beer
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Kharandiuk T. V. Influence of vitamins B1 and B9 complex on flavour profile of beer / T. V. Kharandiuk ; sci. adviser R. B. Kosiv // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2018. – с. 94–95. – Бібліогр.: 1 назв.