132792 Композиція інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості "Хрустка насолода"

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСоколова, Н. Ю.
dc.contributor.authorГоловняк, В. О.
dc.date.accessioned2020-07-20T10:46:56Z
dc.date.available2020-07-20T10:46:56Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionПат. на корисну модель 132792 Україна, МПК A21D 13/02 (2006.01), A21D 13/04 (2017.01), A21D 13/06 (2017.01). Композиція інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості "Хрустка насолода" / Соколова Н. Ю., Головняк В. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201809838 ; заявл. 02.10.2018 ; опубл. 11.03.2019, Бюл. № 5.ru_RU
dc.description.abstractВ основу корисної моделі поставлено задачу розробити композицію інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості, в якій шляхом введення нових компонентів, заміни підсолоджувача та жирового компоненту одержують продукт, придатний для діабетичного харчування, з покращеними фізико-хімічними показниками, зниженою енергетичною цінністю та глікемічним індексом.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14015
dc.subjectвироби пониженої вологостіru_RU
dc.subject"Хрустка насолода"ru_RU
dc.subjectдіабетичне харчуванняru_RU
dc.subjectфізико-хімічні показникиru_RU
dc.subjectенергетична цінністьru_RU
dc.subjectглікемічний індексru_RU
dc.title132792 Композиція інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості "Хрустка насолода"ru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 132792 Україна, МПК A21D 13/02 (2006.01), A21D 13/04 (2017.01), A21D 13/06 (2017.01)ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_132792.pdf
Розмір:
170.2 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель