Розширення асортименту вафельних виробів підвищеної харчової цінності

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХаванов, В.О.
dc.contributor.authorФатєєва, А.С.
dc.date.accessioned2020-10-29T10:26:38Z
dc.date.available2020-10-29T10:26:38Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionХаванов В.О. Розширення асортименту вафельних виробів підвищеної харчової цінності / В.О. Хаванов, А.С. Фатєєва ; наук. кер. К.Г. Іоргачова, О.В. Макарова // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Л.В. Капрельянц, Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – с. 226–228 : – Бібліогр.: 4 назв.ru_RU
dc.description.abstractВ даній роботі було розглянуто перспективи розширення асортименту вафельних виробів підвищеної харчової цінності.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14937
dc.subjectвафельні виробиru_RU
dc.subjectбезглютенові вафліru_RU
dc.subjectрозробка нових вафельних продуктівru_RU
dc.subjectм’які вафлі функціонального призначенняru_RU
dc.titleРозширення асортименту вафельних виробів підвищеної харчової цінностіru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2016_Khavanov.pdf
Розмір:
276.33 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)