Comparative analysis of volatiles of sweet wines obtained by natural and artificial freezing of marselan grapes
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ostapenko V. Comparative analysis of volatiles of sweet wines obtained by natural and artificial freezing of marselan grapes / V. Ostapenko ; sci. adviser O. Tkachenko // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2017. – с. 117–118 : – Бібліогр.: 1 назв.