40817 Спосіб автоматичного керування процесом стерилізації рибних консервів у автоклаві
Вантажиться...
Файли
Дата
2009
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб автоматичного керування процесом стерилізації рибних консервів у автоклаві, який включає контроль тиску повітря, пари і води в трубопроводах, регулювання температури і тиску повітря у автоклаві, програмне керування циклом стерилізації, місцевого дистанційного керування електродвигунами, який відрізняється тим, що взаємопов'язано регулюють температуру і тиск автоклава, за алгоритмом логіко-програмного керування одночасно вимірюють тиск гріючої пари, повітря, води та ступінь відкриття клапана подачі пари в автоклав, за цими результатами коректують задане значення температури стерилізації, вимірюють ступінь відкриття клапана подачі стисненого повітря у автоклав і пропорційно результату цього вимірювання та поточному значенню тиску повітря коректують задане значення тиску у автоклаві.
Опис
Пат. на корисну модель 40817 Україна, МПК (2009) A23B 4/005. Спосіб автоматичного керування процесом стерилізації рибних консервів у автоклаві / Сапожник Г. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200813749 ; заявл. 28.11.08 ; опубл. 27.04.09, Бюл. № 8.
Ключові слова
рибні консерви, автоклав, автоматичне керування, стерилізація консервів