Дослідження процесу сушіння дрібнонасіннєвих олійних культур
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Досліджувались закономірності кінетики сушіння та нагрівання насіння льону при різних параметрах процесу сушіння та вплив режимів сушіння на його якість.
Опис
Овсянникова, Л.К. Дослідження процесу сушіння дрібнонасіннєвих олійних культур / Л.К. Овсянникова // Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. до 25-річчя ф-ту обладнання та технол. сервісу ХДУХТ, Харків, 29 жовт. 2015 р. / ХДУХТ. – Харків, 2015. – С. 35-36.
Ключові слова
льон, насіння льону, сушіння насіння