Інноваційна технологія переробки молока у комбіновані біфідо-десерти

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГуляєва, А. Ю.
dc.contributor.authorТкаченко, Н. А.
dc.date.accessioned2023-01-19T10:03:00Z
dc.date.available2023-01-19T10:03:00Z
dc.date.issued2022
dc.descriptionГуляєва А. Ю. Інноваційна технологія переробки молока у комбіновані біфідо-десерти / А. Ю. Гуляєва, Н. А. Ткаченко // Сучасні підходи гарантування безпечності та якості продуктів тваринництва : зб. матеріалів Міжнар. наук.-практ. конф. наук.-пед. працівників та молодих науковців, Одеса, 6–7 груд. 2022 р. / Одес. держ. аграр. ун-т. – Одеса, 2022. – С. 181–185 : рис. – Бібліогр.: 9 назв.uk_UA
dc.description.abstractВведення до розробленого комбінованого біфідо-десерту плодових або ягідних наповнювачів без цукру дасть можливість створити лінійку білкових продуктів для «здорового» харчування для всіх категорій населення, починаючи від дітей і дорослих, і закінчуючи професійними спортсменами.uk_UA
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/24230
dc.subjectмолоко, молочні продукти, комбіновані біфідо-десертиuk_UA
dc.titleІнноваційна технологія переробки молока у комбіновані біфідо-десертиuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tezy-mizhnar.konf.NNIBtaA-6-7-grudnya-2022.pdf
Розмір:
339.86 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)