Нові десерти для дитячого харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКінка, Л. М.
dc.date.accessioned2020-04-22T12:05:36Z
dc.date.available2020-04-22T12:05:36Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionКінка Л. М. Нові десерти для дитячого харчування / Л. М. Кінка ; наук. кер. С. Л. Колесніченко // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2017. – с. 185.ru_RU
dc.description.abstractТемою дослідження є розробка технології приготування десерту на основі дитячого харчування – суміші «Малюк», та збагачення десерту вітамінним відваром. Десерт дитячий є енергетично цінним продуктом, так як до складу рецептури входять волоські горіхи, вершкове масло і какао.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12739
dc.subjectдитяче харчуванняru_RU
dc.subjectдесерт дитячийru_RU
dc.subjectдесерти для дитячого харчуванняru_RU
dc.titleНові десерти для дитячого харчуванняru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2017_Kinka.pdf
Розмір:
397.05 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)