Удосконалення технології виробництва кексів з нетрадиційних видів сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКарпенко, Ю. В.
dc.date.accessioned2022-01-06T10:51:46Z
dc.date.available2022-01-06T10:51:46Z
dc.date.issued2021
dc.descriptionКарпенко Ю. В. Удосконалення технології виробництва кексів з нетрадиційних видів сировини / Ю. В. Карпенко ; наук. кер. Н. В. Туз // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 8–9.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/19328
dc.subjectвиробництво кексівru_RU
dc.subjectнетрадиційні види сировиниru_RU
dc.subjectкекси оздоровчого призначенняru_RU
dc.titleУдосконалення технології виробництва кексів з нетрадиційних видів сировиниru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Sci_works_of_MUAS_2021_Karpenko.pdf
Розмір:
777.88 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)