Аналіз жирнокислотного складу екстрактів та олій кави
Вантажиться...
Дата
2020
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Гончаров Д. С. Аналіз жирнокислотного складу екстрактів та олій кави / Д. С. Гончаров, Н. В. Ружицька, О. В. Акімов // Енергія. Бізнес. Комфорт : матеріали регіон. наук.-практ. конф., Одеса, 20 груд. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 38–39 : табл. – Бібліогр.: 2 назв.
Ключові слова
жирнокислотний склад, екстракти кави, олія кави