Математическая модель нагрева материала в микроволновом электромагнитном поле

Ескіз
Файли
zb_nauk_pr_molody_2017_Heorhyesh.pdf(454.53 KB)
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Многочисленными данными подтверждается, что одним из перспективных методов интенсификации экстрагирования биологически активных веществ (БАВ) из растительного материала является микроволновая обработка, которая может быть применима к веществам, по физической природе являющихся полярными диэлектриками.
Опис
Георгиеш Е. В. Математическая модель нагрева материала в микроволновом электромагнитном поле / Е. В. Георгиеш // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2017. – с. 48–49 : – Бібліогр.: 2 назв.
Ключові слова
микроволновая обработка, математическая модель нагрева, нагрев материала
Бібліографічний опис
URI
https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12209
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)