95721 Спосіб визначення числа ароматоутворюючих сполук

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВерхівкер, Я. Г.
dc.contributor.authorОсипова, Л. А.
dc.contributor.authorІовчева, І. О.
dc.contributor.authorЄфремов, В .В
dc.date.accessioned2018-10-03T06:04:06Z
dc.date.available2018-10-03T06:04:06Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionПат. на корисну модель 95721 Україна, МПК (2015.01) G01N 30/00, G01N 31/16 (2006.01). Спосіб визначення числа ароматоутворюючих сполук / Верхівкер Я. Г., Осипова Л. А., Іовчева І. О., Єфремов В. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201403879 ; заявл. 14.04.2014 ; опубл. 12.01.2015, Бюл. № 1.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб визначення числа ароматоутворюючих сполук, що включає приготування проби дослідного зразка, відбір проби, приготування хромової суміші, відокремлення ароматоутворюючих сполук, введення КІ в хромову суміш, титрування йоду розчином тіосульфату натрію в присутності крохмалю в контрольній хромовій суміші і хромовій суміші, що містить відокремлені ароматоутворуючи сполуки і визначення числа ароматоутворюючих сполук за математичною формулою, який відрізняється тим, що хромову суміш і пробу дослідного зразка вміщують у прилад Відмарка і термостатують протягом 2-3 годин при температурі 58-62 °С, після чого охолоджують при кімнатній температурі протягом 10-20 хв., конденсат, що утворився, об'єднують з хромовою сумішшю і охолоджують при температурі 0-5 °С протягом 10-20 хв., а число ароматоутворюючих сполук визначають за формулою: де а - кількість 0,1 н розчину тіосульфату натрію на титрування контрольної хромової суміші, см3; b - кількість 0,1 н розчину тіосульфату натрію на титрування хромової суміші, об'єднаної з конденсатом ароматоутворюючих сполук, см3; К - поправка на 0,1 н розчин тіосульфату натрію; m - наважка продукту, г (см3).ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/4432
dc.subjectароматоутворюючі сполукиru_RU
dc.subjectчисло ароматоутворюючих сполукru_RU
dc.subjectхромова сумішru_RU
dc.subjectтитрування йодуru_RU
dc.subjectтіосульфат натріюru_RU
dc.subjectкрохмальru_RU
dc.subjectприлад Відмаркаru_RU
dc.subjectтермостатуванняru_RU
dc.title95721 Спосіб визначення числа ароматоутворюючих сполукru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 95721 Україна, МПК (2015.01) G01N 30/00, G01N 31/16 (2006.01)ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pat_kor_95721.pdf
Розмір:
260.34 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель (Utility model patents)