«Експертна оцінка якості варених ковбасних виробів, що реалізуються у торговельних мережах м. Одеси»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯсінський, Богдан Вікторович
dc.date.accessioned2022-10-21T09:59:17Z
dc.date.available2022-10-21T09:59:17Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractТема дипломної роботи - Експертна оцінка якості варених ковбасних виробів, що реалізуються у торговельних мережах м. Одеси. Диплом містить 88 сторінок в яких 4 розділи, 4 рисунки, 17 таблиць, 6 формул, 33 джерел в переліку посилань. У першому розділі представлені аналіз ринку варених ковбасних виробів та огляд факторів, що формують споживчі властивості. У другому розділі - об'єкти та методи досліджень. В розділі третьому представлені товарознавча та експертна оцінка якості варених ковбасних виробів. В останньому розділі дипломної роботи було розглянуті норми та заходи з охорони праці.uk_UA
dc.identifierСпеціальність 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність», освітня програма «Товарознавство і торговельне підприємництво»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/23648
dc.publisherОНТУ, кафедра товарознавство та митна справаuk_UA
dc.subjectекспертна оцінкаuk_UA
dc.subjectковбасні виробиuk_UA
dc.subjectтоварознавча оцінкаuk_UA
dc.title«Експертна оцінка якості варених ковбасних виробів, що реалізуються у торговельних мережах м. Одеси»uk_UA
dc.typeThesisuk_UA
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
076-Підприємництво, торгівля та біржова