Effect of stevia on a wheat dough maturation

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorSokolova, N.
dc.contributor.authorLizak, V.
dc.date.accessioned2020-07-28T13:14:12Z
dc.date.available2020-07-28T13:14:12Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionSokolova N. Effect of stevia on a wheat dough maturation / N. Sokolova, V. Lizak ; sci. supervisor T. Lebedenko // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Л.В. Капрельянц, Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – с. 100.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14162
dc.language.isoenru_RU
dc.titleEffect of stevia on a wheat dough maturationru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2016_Sokolova.pdf
Розмір:
240.36 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)