Розробка санітарних програм-передумов для підприємства з виробництва мінеральної води
| dc.contributor.author | Селіванов, І. Р. | |
| dc.contributor.author | Ємонакова, О. О. | |
| dc.date.accessioned | 2019-03-19T13:31:52Z | |
| dc.date.available | 2019-03-19T13:31:52Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Селіванов, І. Р. Розробка санітарних програм-передумов для підприємства з виробництва мінеральної води / І. Р. Селіванов, О. О. Ємонакова // Вода в харчовій промисловості : зб. тез доп. ІХ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен., аспірантів і студентів, Одеса, 3–4 квіт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 39. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Введення та розробка санітарних програм здійснюється для запобігання погіршення показників безпечності кінцевого продукту, поширюється цей контроль на всі виробничі, соціально-побутові приміщення, персонал. Обґрунтування впровадження системи НАССР та розробка документації було метою роботи. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7468 | |
| dc.subject | мінеральна вода | ru_RU |
| dc.subject | санітарно-гігієнічні вимоги | ru_RU |
| dc.title | Розробка санітарних програм-передумов для підприємства з виробництва мінеральної води | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Voda_u_kharch_prom_2018_Selivanov2.pdf
- Розмір:
- 228.06 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: