79848 Спосіб виробництва ковбас смажених

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАсауляк, А. В.
dc.contributor.authorЦуркан, К. В.
dc.date.accessioned2019-03-05T09:40:25Z
dc.date.available2019-03-05T09:40:25Z
dc.date.issued2013
dc.descriptionПат. на корисну модель 79848 Україна, МПК (2013.01) А22С 11/00. Спосіб виробництва ковбас смажених / Асауляк А. В., Цуркан К. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201206249 ; заявл. 24.05.2012 ; опубл. 13.05.2013, Бюл. № 9.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб виробництва ковбас смажених, що передбачає підготування основної сировини, приготування фаршу, наповнення оболонок фаршем, в'язку, смаження та охолодження, який відрізняється тим, що як основну сировину використовують баранину категорії "Халяль" і курдючний жир.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7131
dc.subjectковбаси смаженіru_RU
dc.subjectвиробництво ковбасru_RU
dc.subjectбаранина "Халяль"ru_RU
dc.subjectкурдючний жирru_RU
dc.title79848 Спосіб виробництва ковбас смаженихru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 79848 Україна, МПК (2013.01) А22С 11/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pat_kor_79848.pdf
Розмір:
170.44 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель (Utility model patents)