57549 Фруктово-ягідний функціональний продукт
Вантажиться...
Дата
2011
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Фруктово-ягідний функціональний продукт, що містить яблучний сік, сік журавлини та солодкий компонент, який відрізняється тим, що як солодкий компонент він містить гідролізований сік топінамбура.
Опис
Пат. на корисну модель 57549 Україна, МПК (2011.01) A23L 1/06, А23L 2/00. Фруктово-ягідний функціональний продукт / Д’яконова А. К., Гринішак Ю. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - №u201005479 ; заявл. 05.05.2010 ; опубл. 10.03.2011, Бюл. № 5.
Ключові слова
фруктово-ягідні продукти, функціональні продукти, яблучний сік, сік журавлини, гідролізований сік топінамбура