Інтенсифікація міжфазового вологообміну капілярно-пористих тіл
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Теоретично обґрунтовується спосіб та режим конвективного тепловологообміну малорухомого шару капілярно-пористих тіл надміру зволоженими робочими газами на початковому етапі зневоднення з метою інтенсифікації та енергоощадження сушки.
Опис
Гапонюк І. І. Інтенсифікація міжфазового вологообміну капілярно-пористих тіл / І. І. Гапонюк // Сучасні проблеми холодильної техніки та технології : зб. тез доп. ХІ Всеукр. наук.-техн. конф., Одеса, 21–22 верес. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2017. – C. 237.
Ключові слова
вологообмін, капілярно-пористі тіла, сушка