Застосування захисної атмосфери в процесі зберігання виноматеріалів
Ескіз недоступний
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра процесів, обладнання та енергетичного менеджменту
Анотація
Тема випускної роботи – Застосування захисної атмосфери в процесі
зберігання виноматеріалів. Дана випускна робота складається з двох частин:
розрахункова-пояснювальна записка 77 ст., схеми та креслення формату А1, 8
листів.
У пояснювальній записці розробленні наступні розділи: технологічний
процес, вимоги до сировини,тари і готової продукції у відповідності до ДСТУ,
способи реалізації технологічного процесу, машинно-апаратне оформлення
технологічного процесу; критичний огляд; науково-дослідна робота, технічний
проект, цивільний захист; охорона праці та безпека в надзвичайних ситуаціях,
використані літературні джерела.