Нетрадиційна зернова сировина у кулінарних борошняних десертах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧавдар, О. В.
dc.date.accessioned2021-05-27T08:58:57Z
dc.date.available2021-05-27T08:58:57Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionЧавдар О. В. Нетрадиційна зернова сировина у кулінарних борошняних десертах / О. В. Чавдар ; наук. кер. С. Л. Колесніченко // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 73–75. – Бібліогр.: 5 назв.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/17780
dc.subjectнетрадиційна сировина у десертахru_RU
dc.subjectзернова сировинаru_RU
dc.subjectкулінарні борошняні десертиru_RU
dc.titleНетрадиційна зернова сировина у кулінарних борошняних десертахru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
sbirnik_molod-2020_Chavdar.pdf
Розмір:
1.64 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)