Поняття та види гастрономічного туризму
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Гастрономічний туризм – це подорож по країнах і континентах для
знайомства з особливостями місцевої кухні, кулінарними традиціями, з метою
покуштувати унікальні для приїжджого людини блюдо або продукт. Гастрономічні тури розподіляють на тури по сільській місцевості;
ресторанні тури; освітні тури; екологічні тури; подієві тури; комбіновані тури. Розглянуто специфічні риси гастрономічного туризму та види гастрономічних турів.
Опис
Парушева А. О. Поняття та види гастрономічного туризму / А. О. Парушева ; наук. кер. О. В. Шикіна // Туристичний та готельно-ресторанний бізнес: світовий досвід та перспективи розвитку для України: матеріали круглого столу та студент. наук.-практ. конф., Одеса, 12 квіт. 2018 р. / Одес. нац. екон. ун-т. – Одеса, 2018. – С. 195–198. – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
гастрономічний туризм, гастрономічні тури, кулінарний туризм, винно-гастрономічні тури, сирні тури, пивні тури