Переробка харчових відходів в готельно-ресторанному комплексі
| dc.contributor.author | Соколова, Т. І. | |
| dc.contributor.author | Крусір, Г. В. | |
| dc.contributor.author | Соколова, В. І. | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-11T07:37:24Z | |
| dc.date.available | 2023-04-11T07:37:24Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | Соколова Т. І. Переробка харчових відходів в готельно-ресторанному комплексі / Т. І. Соколова, Г. В. Крусір, В. І. Соколова // Еколого-енергетичні проблеми сучасності : зб. наук. пр. ХХІІ Всеукр. наук.-техн. конф. молодих учен. та студ., Одеса, 9-10 черв. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т. – Одеса, 2022. – С. 12-13. – Бібліогр.: 6 назв. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Із зростом попиту на послуги в сфері готельно-ресторанного бізнесу, для фахівців технології захисту навколишнього середовища, виникає ряд нових проблем з, якими вони зштовхуються щодня та вирішення, яких має буде ефективним та економічно вигідним. Першочерговою проблемою залишається переробка відходів: органічних, твердих побутових, біологічних тощо. Відходи спричиняють дискомфорт для закладів в площині отримання дозвільної документації для повноцінного функціонування підприємства та шляхів їх утилізації. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/24614 | |
| dc.subject | утилізація | uk_UA |
| dc.subject | харчові відходи | uk_UA |
| dc.subject | біотехнології | uk_UA |
| dc.title | Переробка харчових відходів в готельно-ресторанному комплексі | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Ekologo_energetychni_problemy_22_Sokolova.pdf
- Розмір:
- 206.45 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: