35815 Пристрій для стерилізації та пастеризації рідких харчових продуктів
Вантажиться...
Файли
Дата
2008
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
1. Пристрій для стерилізації та пастеризації рідких харчових продуктів, що містить з'єднані між собою системою технологічних трубопроводів накопичувальну ємність, насос, генератор НВЧ-енергії, хвилевід, камеру для НВЧ-обробки, який відрізняється тим, що він додатково містить модуль-стерилізатор, розташований в камері НВЧ-обробки, який має принаймні дві пластини з радіопрозорого матеріалу, а щілинний канал між пластинами дорівнює 100-750 мкм, і який зафіксовано за допомогою ряду вертикальних прошарків, причому насос з'єднаний з входом накопичувальної ємності, вихід якої з'єднаний з входом модуля-стерилізатора, який з'єднаний з ємністю для обробленого харчового продукту, генератор НВЧ-енергії з'єднаний з входом камери НВЧ-обробки.
2. Пристрій за п. 1, який відрізняється тим, що бокові зони між пластинами герметизовані, а відкриті верхні та нижні торці введені в напірний та вихідний колектори.
Опис
Пат. на корисну модель 35815 Україна, МПК (2006) A23L 3/32. Пристрій для стерилізації та пастеризації рідких харчових продуктів / Бурдо О. Г., Семков С. В., Рибіна О. Б. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200804319 ; заявл. 07.04.08 ; опубл. 10.10.08, Бюл. № 19.
Ключові слова
рідкі харчові продукти, стерилізація, пастеризація