Порівняння складу раціонів харчування хворих на цукровий діабет ІІ типу та здорових осіб
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У статті зазначено, що на розвиток резистентності до інсуліну
впливають багато показників, однак, одним з перших є підвищена маса тіла.
Цукровий діабет входить до симптомокомплексу, метаболічного синдрому.
Проведений порівняльний аналіз макронутрієнтного складу раціонів
харчування хворих на цукровий діабет та здорових осіб. Так, для хворих на
цукровий діабет необхідно знижувати загальну калорійність раціону за рахунок
жирів та вуглеводів. Жири рекомендовано знизити за рахунок зменшення у
раціоні жирів з насиченими жирними кислотами, водночас підвищити вміст
омега-3-жирних кислот. Показано, що вживання продуктів харчування з
харчовою клітковиною (30 г на добу), знижує потребу у інсуліні на 25…50 %,
позитивно впливає на рівень глюкози та ліпідів у крові.
Опис
Козонова Ю. О. Порівняння складу раціонів харчування хворих на цукровий діабет ІІ типу та здорових осіб / Ю. О. Козонова, Л. М. Тележенко // World science: problems, prospects and innovations : аbstr. of III Intern. scientific and practical conf., Toronto (Canada), 25–27
Ключові слова
цукровий діабет другого типу, метаболічний синдром, глікемічне навантаження, раціони харчування, інсулінорезистентність