Технологія одержання натурального харчового барвника з використанням електроактивованої води
| dc.contributor.author | Шарова, І. | |
| dc.contributor.author | Поплавська, С. | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-06T21:44:16Z | |
| dc.date.available | 2020-04-06T21:44:16Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Шарова І. Технологія одержання натурального харчового барвника з використанням електроактивованої води / І. Шарова, С. Поплавська ; наук. кер. С. Л. Колесніченко // Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. VI Всеукр. міжвуз. наук. конф. студентів, аспірантів і молодих учених з міжнар. участю, Одеса, 26 берез. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2017. – С. 42–44. – Бібліогр.: 2 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | В даній роботі розглядається технологія одержання натурального харчового барвника з використанням електроактивованої води. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12161 | |
| dc.subject | електроактивована вода | ru_RU |
| dc.subject | натуральні харчові барвники | ru_RU |
| dc.title | Технологія одержання натурального харчового барвника з використанням електроактивованої води | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Іntegrats_innovats_napryamky_rozv_2017_Sharova.pdf
- Розмір:
- 344.9 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: