Характеристика складу батончиків зернових, що реалізуються в торговельній мережі м. Одеса

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКордзая, Н. Р.
dc.contributor.authorКовалів, І. О.
dc.date.accessioned2021-05-07T07:29:25Z
dc.date.available2021-05-07T07:29:25Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionКордзая, Н. Р. Характеристика складу батончиків зернових, що реалізуються в торговельній мережі м. Одеса / Н. Р. Кордзая, І. О. Ковалів // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : зб. матеріалів Міжнар. наук.-практ. конф., Київ, 14–15 листоп. 2019 р. / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2019. – С. 17–19. – Бібліогр.: 4 назв.ru_RU
dc.description.abstractВ Одеській національній академії харчових технологій на кафедрі товарознавства та митної справи проводяться дослідження із формування якості нових батончиків зернових із включенням коренеплідних овочів та спецій. Для цього, було проаналізовано компонентний склад батончиків зернових у таких торгівельних мережах м. Одеси як АТБ, Копійка, Обжора, Сільпо та Таврія В. Склад батончиків зернових вивчали відповідно до даних зазначених на пакуванні, при цьому з кожної торгівельної марки обирали по 1-2 найбільш популярних продукти.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/17620
dc.subjectзернові батончикиru_RU
dc.subjectякість продуктівru_RU
dc.subjectкомпонентний склад батончиків зерновихru_RU
dc.titleХарактеристика складу батончиків зернових, що реалізуються в торговельній мережі м. Одесаru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ozdorovchi_produkty_19_Kordzaya.pdf
Розмір:
1.08 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)