Аналіз фізіологічного стану дріжджів після активізації БАР неорганічного походження

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧуб, С. А.
dc.contributor.authorМельник, І. В.
dc.date.accessioned2019-09-05T11:41:10Z
dc.date.available2019-09-05T11:41:10Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionЧуб, С. А. Аналіз фізіологічного стану дріжджів після активізації БАР неорганічного походженняя / С. А. Чуб, І. В. Мельник // 82-а Міжнар. наук. конф. молодих учен., асп. і студ. «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ ст.» : матеріали, Київ, 13-14 квіт. 2016 р.: у 4-х ч. Ч. 1 / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2016. – С. 402 : табл.ru_RU
dc.description.abstractПри дослідженні пивного сусла виявлено, що використання БАР на етапі бродіння зменшує тривалість процесу головного бродіння та покращує фізіологічний стан дріжджів.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9526
dc.subjectдріжджіru_RU
dc.subjectБАР неорганічного походженняru_RU
dc.subjectфізіологічно активні дріжджіru_RU
dc.subjectпивне суслоru_RU
dc.subjectсухі пивні дріжджіru_RU
dc.subjectбродіння суслаru_RU
dc.titleАналіз фізіологічного стану дріжджів після активізації БАР неорганічного походженняru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Youth_scientific_achievements_16_Chub.pdf
Розмір:
158.09 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
old