Дослідження різних режимів виробництва білих столових вин
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Усаніна С. С. Дослідження різних режимів виробництва білих столових вин / С. С. Усаніна ; наук. кер. О. Л. Ходаков // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 37–38. – Бібліогр.: 5 назв.
Ключові слова
режими виробництва вин, білі столові вина, вино