118708 Композиція інгредієнтів для виробництва жирової начинки для вафель

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКоркач, Г. В.
dc.contributor.authorКушнір, Ю. Р.
dc.contributor.authorПаламарчук, Б. В.
dc.date.accessioned2019-02-22T08:37:04Z
dc.date.available2019-02-22T08:37:04Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionПат. на корисну модель 118708 Україна, МПК A21D 13/06 (2017.01), A23G 3/40 (2006.01), A23L 33/135 (2016.01). Композиція інгредієнтів для виробництва жирової начинки для вафель / Коркач Г. В., Кушнір Ю. Р., Паламарчук Б. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201701335 ; заявл. 13.02.2017 ; опубл. 28.08.2017, Бюл. № 16.ru_RU
dc.description.abstractКомпозиція інгредієнтів для виробництва жирової начинки для вафель, що містить жировий компонент, цукрову пудру, есенцію ананасну, кислоту лимонну і вафельні крихти, яка відрізняється тим, що вона додатково містить капсульовані біфідобактерії у кількості - 107 КУО, при цьому як жировий компонент композиція містить кондитерський жир та інулін.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6832
dc.subjectвафліru_RU
dc.subjectжирова начинкаru_RU
dc.subjectвиробництво вафельної начинкиru_RU
dc.subjectцукрова пудраru_RU
dc.subjectананасна есенціяru_RU
dc.subjectлимонна кислотаru_RU
dc.subjectвафельні крихтиru_RU
dc.subjectкапсульовані біфідобактеріїru_RU
dc.subjectкондитерський жирru_RU
dc.subjectінулінru_RU
dc.title118708 Композиція інгредієнтів для виробництва жирової начинки для вафельru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 118708 Україна, МПК A21D 13/06 (2017.01), A23G 3/40 (2006.01), A23L 33/135 (2016.01)ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_118708.pdf
Розмір:
160.98 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель (Utility model patents)