35816 Спосіб пастеризації рідких харчових продуктів

Бурдо, О. Г.; Семков, С. В.; Рибіна, О. Б.

35816 Спосіб пастеризації рідких харчових продуктів

Файли

35816.pdf(78.38 KB)

Дата

2008

Автори

Бурдо, О. Г.

Семков, С. В.

Рибіна, О. Б.

Анотація

Спосіб пастеризації рідких харчових продуктів, який включає обробку електромагнітним полем шару рідини, товщина якого не перевищує 10 мм, який відрізняється тим, що обробка електромагнітним полем відбувається в рухомому шарі рідини.

Опис

Пат. на корисну модель 35816 Україна, МПК (2006) A23С 3/00. Спосіб пастеризації рідких харчових продуктів / Бурдо О. Г., Семков С. В., Рибіна О. Б. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200804321 ; заявл. 07.04.08 ; опубл. 10.10.08, Бюл. № 19.