Development of technology for meat stuffed products with improved organoleptic properties
| dc.contributor.author | Zubova, N. | |
| dc.date.accessioned | 2020-12-03T16:51:28Z | |
| dc.date.available | 2020-12-03T16:51:28Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Zubova N. Development of technology for meat stuffed products with improved organoleptic properties / N. Zubova ; supervisor A. Soletska // Зб. наук. пр. молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2019. – С. 53–54. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/15516 | |
| dc.title | Development of technology for meat stuffed products with improved organoleptic properties | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Molod_2019_Zubova.pdf
- Розмір:
- 1.11 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: