Проект холодильника овочесховища для зберігання овочів місткістю 1100 т
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра холодильних установок і кондиціювання повітря
Анотація
Кваліфікаційна робота складається з: 81 сторінок друкованого тексту, 15 рисунків, 17 таблиць, 8 посилань на літературні джерела. В кваліфікаційній роботі вирішено задачу розробки холодильника. овочесховища призначеного для зберігання овочів місткістю 1100 тон.
Холодильна установка овочесховища, яка є об'єктом даного дослідження, розташована у південній Україні, в Одеській області в м. Одеса.
Будівля холодильника одноповерхова з висотою камер 6 м, з сіткою колон 9х12 м. У 5-х камерах з температурним режимом tк=2 °С і відносній вологості повітря камери φк=0.9 передбачається тривале зберігання капусти.
В якості холодильного агента було прийнято аміак R 717. Система холодопостачання спроектованого холодильника – централізована. Підібрано теплоізоляційну конструкцію на основі ПСБ-С, і, виходячи з повного завантаження камер, розраховано сумарні теплопритоки. За цими даними та проведеним тепловим розрахунком підібрані компресорні агрегати фірми Bitzer, теплообмінні апарати фірми Alfa-Laval.
Опис
Ключові слова
холодильна установка, овочесховище, холодильний ланцюг, аміак