Целесообразность применения пророщенной чечевицы и ее ростков при приготовлении первых обеденных блюд

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАтанасова, В.В.
dc.date.accessioned2018-07-03T12:09:40Z
dc.date.available2018-07-03T12:09:40Z
dc.date.issued2010
dc.descriptionАтанасова, В.В. Целесообразность применения пророщенной чечевицы и ее ростков при приготовлении первых обеденных блюд / В.В. Атанасова; науч. рук. Л.Н. Тележенко // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. VII Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 22-23 апр. 2010 г.: в 2 ч. Ч. 1 / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2010. – С. 179.en_US
dc.description.abstractПоказана целесообразность применения пророщенного зерна чечевицы при приготовлении первых обеденных блюд для обеспечения организма растительными компонентами, не имеющими негативного влияния на процесс пищеварения.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3611
dc.subjectпервые обеденные блюдаen_US
dc.subjectпророщенная чечевицаen_US
dc.subjectбиополимерыen_US
dc.titleЦелесообразность применения пророщенной чечевицы и ее ростков при приготовлении первых обеденных блюдen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tekhnika i tekhnol pisch_proizv_2010_Atanasova.pdf
Розмір:
132.02 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
old