46725 Спосіб автоматичного управління вакуум-випарною установкою при виробництві згущеного молока
Вантажиться...
Файли
Дата
2010
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб автоматичного управління вакуум-випарною установкою (ВВУ) при виробництві згущеного молока, що включає вимірювання і регулювання розрідження у другому корпусі ВВУ зміною витрат охолоджувальної води крізь конденсатор паралельно зі зміною витрат конденсату на виході із конденсатора, першого та другого корпусу ВВА, вимірювання і регулювання концентрації готового продукту на виході з другого корпусу ВВУ зміною витрат продукту з цього корпусу, вимірювання і регулювання рівня в другому корпусі шляхом зміни витрат продукту на цей корпус, додаткового вимірювання поточних витрат води крізь конденсатор, при цьому за допомогою упереджувача Сміта корегують задане значення розрідження в корпусі ВВУ, вимірювання витрат згущеного молока, що відбирають з другого корпусу ВВУ, причому пропорційно результату цього вимірювання коректують задане значення концентрації згущеного молока в цьому корпусі ВВУ, який відрізняється тим, що додатково вимірюють поточні витрати конденсату на виході із конденсатора, першого та другого корпусу ВВУ і пропорційно результату цього вимірювання за допомогою упереджувача Сміта корегують задане значення розрідження в другому корпусі ВВУ.
Опис
Пат. на корисну модель 46725 Україна, МПК (2009) А23С 1/00. Спосіб автоматичного управління вакуум-випарною установкою при виробництві згущеного молока / Ситник Ю. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. Технологій. - № u200815165 ; заявл. 29.12.2008 ; опубл. 11.01.2010, Бюл. № 1.
Ключові слова
згущене молоко, виробництво згущеного молока, автоматичне управління, вакуум-випарна установка