Економія енергії за рахунок використання нанотехнологій у технологічних процесах на прикладі попередньої підготовки спецій під час виробництва соусів та кетчупів
Вантажиться...
Дата
2012
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Верхівкер Я. Г. Економія енергії за рахунок використання нанотехнологій у технологічних процесах на прикладі попередньої підготовки спецій під час виробництва соусів та кетчупів / Я. Г. Верхівкер, В. В. Єфремов // Енергія. Бізнес. Комфорт: матеріали наук.-практ. конф., Одеса, 19 груд. 2012 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса: ОНАХТ, 2012. – С.40–41 : табл.
Ключові слова
економія енергії, нанотехнології, підготовка спецій, виробництво соусів та кетчупів