Екологічний моніторинг міграції важких металів в ланцюгу "грунт-рослина"
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Здоров’я людини великою мірою залежить від харчування, адже основний комплекс вітамінів та мінералів надходить до організму саме з їжею. Але продукти харчування крім корисних компонентів містять у собі також і шкідливі, такі як важкі метали. Велика концентрація цих елементів в організмі може призводити до ряду захворювань: рак, хвороби серцево-судинної системи, порушення обміну речовин та ін.
Опис
Дробот, В. Є. Екологічний моніторинг міграції важких металів в ланцюгу "грунт-рослина" / В. Є. Дробот ; наук. кер. Н. М. Смітюк // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 4–6 жовт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2018. – С. 222–223 : табл.
Ключові слова
здоров’я, здорове харчування, здоровий спосіб життя, міграція важких металів